Eine vegane Ernährung kann eine leckere und gesunde Alternative sein. Möchtest Du gerne Dein Ernährungsstil umstellen? Oder öfters veganes Essen in deinen Alltag einbauen? Oder einfach lernen, wie Du richtig lecker vegan kochen kannst? All diese Fragen werden wir auf den Grund gehen. Wir werden Dir zeigen, dass eine vegane Ernährung, auch für Dich sehr spannend sein kann.

Was bedeutet vegane Ernährung?

Vegane Ernährung bedeutet der Verzicht von tierischen Produkte. Kein Fleisch, kein Fisch, keine Eier und keine Milchprodukte. Veganer ernähren sich ausschließlich auf pflanzlicher Basis. Meist sind es ethische und moralische Gründe, warum die meisten Menschen, auf eine vegane Ernährung umgestiegen sind. Sie möchten sich nicht an der Ausbeutung und Tötung von Tieren beteiligen. Oft werden auch ökologische Gründe als Motive für eine vegane Ernährung angegeben.

5 Gründe warum eine vegane Ernährung auch für Dich interessant sein kann.

1. Weniger Massentierhaltung

Wenn du dich entscheidest, in der Zukunft vegan zu leben, tust du etwas Gutes für den Schutz der Tiere. Die Massentierhaltung ist ein großes Problem auf der ganzen Welt. Du kannst mit dem Verzicht auf tierische Produkte dafür sorgen, dass diese in Zukunft reduziert wird und dass Tiere in Zukunft gesünder leben.

2. Gemüse und Obst senkt das Krebsrisiko.

Studien haben gezeigt, dass vegan lebende Person ein deutlich geringeres Risiko haben, Krebs zu bekommen. 16 % weniger der Menschen, die auf Fleisch verzichten, erleben eine Krebskrankheit.

Darüber hinaus fördern Gemüse und Obst die Gesundheit. Das Risiko, an Krebs zu erkranken, wird dadurch reduziert. Die Ballaststoffe, die durch Obst und Gemüse aufgenommen werden, wirken sich positiv auf Deine Gesundheit auf. Auch Herzkreislaufprobleme, die aufgrund eines übermäßigen Fleischkonsums auftreten können, werden durch die Vermeidung von Fleisch ausgewichen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass sich die Chance, dass du länger lebst, um rund ein Fünftel erhöht. Du kannst durch eine vegane Ernährung dafür sorgen, dass weniger Bäume gefällt werden. Damit wiederum sorgst du dafür, dass weniger Arten in der Zukunft aussterben.

3. Eine vegane Ernährung ist sehr vitaminreich. 

Da du durch eine vegane Ernährung auf eine Anzahl an Produkte verzichten musst, essen viele Personen oftmals mehr Obst und Gemüse. Die gesündere Lebensweise und die steigende Aufnahme von Vitaminen garantiert den Verlust von Gewicht.

Die notwendige Menge an Vitaminen A, B, C und von Magnesium wird einfacher erreicht. Des Weiteren hast du bei einer veganen Ernährung ein höheres Leistungsvermögen und wirst produktiver. Du verzichtest dabei auf die tierischen Inhaltsstoffe und Fette, die eine negative Wirkung auf deine Gesundheit haben.

4. Eine vegane Ernährung ist besser für die Umwelt.

Dadurch, dass Personen auf Fleisch verzichten und eine vegane Ernährung durchführen, wird weniger Fleisch benötigt. Dies sorgt dafür, dass eine geringere Menge an Transport aufgewendet werden muss. Der Aufwand des Transports ist sehr groß. Oftmals wird das Fleisch aus verschiedenen Ländern importiert. Die Belastung für die Umwelt ist dadurch sehr groß.

Wenn du auf eine vegane Ernährung umsteigst und dadurch auf das Fleisch verzichtest, kannst du die Umwelt und dadurch das Klima schützen. Experten nehmen an, dass die Treibhausgasemissionen um 40 % reduziert werden würden, wenn alle Deutschen auf Fleisch verzichten würden.

5. Vegan essen, senkt das Diabetes Risiko.

Zudem leiden deutlich weniger Menschen, die auf Fleisch verzichten und auf eine vegane Ernährung umsteigen, an Diabetes. Auch die Blutwerte verbessern sich, sobald du auf Fleisch verzichtest. Menschen, die über eine längere Zeit auf Fleisch verzichten und vegan leben, leben deutlich länger als regelmäßig Fleisch essende Menschen. Dies liegt daran, dass sich der Cholesterinanteil im Körper verringert. Da dieser Herz- und Blutkrankheiten auslöst, ist es eine gesunde Lösung, mit dem Essen von Fleisch aufzuhören.

Vegan kochen lernen

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Du vegan kochen lernen, kannst. Wir möchten Dir gerne drei Varianten vorstellen. Die erste Variante ist, vegan kochen lernen mit einem Online Kochkurs.

Wir haben für Dich vier tolle Online Vegankochkurse herausgesucht.

Erster Veganer Online Kurs: Vegane Familienernährung Basics

Jetzt Vegane Familienernährung Basics anschauen

Kursinhalt:

  • Du lernst, wie du in die vegane Ernährung einsteigst oder diese gezielt optimieren kannst. 
  • Über 60 LEKTIONEN 
  • KÜHLSCHRANKCHECK UND RICHTIG EINKAUFEN.
  • VIDEOS ZU ALLEN KRITISCHEN NÄHRSTOFFEN, AUSFÜHRLICHE INFOS ZU BLUTWERTEN UND SUPPLEMENTEN.
  • UMFANGREICHES SKRIPT SOWIE HILFREICHE FORMULARE.
  • ANLEITUNG ZUR WOCHENPLAN ERSTELLUNG.
  • 4 ONLINE-SEMINAR AUFZEICHNUNGEN.
  • GROSSEr BONUS BEREICH.
  • ALLE INHALTE BEQUEM PER APP ABRUFEN UND MIT DEM SMARTPHONE AUF DEM SOFA LERNEN.

Zusammenfassung:

  • Du bekommst in diesem Kurs das ganzes Wissen aus 10 Jahren Studium, Beratung und Praxiserfahrung.
  • Du wirst Vegan-Profi – egal ob Du vegan startest oder vegan erprobt bist – in deinem ganz eigenen Tempo. Für Vegan-Einsteiger haben die Coaches leicht verständliche Videos zu den kritischen Nährstoffen und alle wichtigen Fakten, die Du wissen musst, um sicher in die vegane Ernährung einzusteigen. 
  • Ausserdem lernst Du, welche Supplemente wirklich essentiell sind, welche am besten aufgenommen werden und welche sich für die Kinder am besten eignen. Außerdem bekommst du Rezepte und Rezeptideen mit an die Hand, die alle kritischen Nährstoffe im Blick haben und mit denen du auch deine Familie begeistern wirst.
  • Du erhältst viele tolle Anregungen, wie Du mit deinem Umfeld umgehen kannst, und die Coaches geben dir Argumente mit auf den Weg, wie Du mit Fachpersonal am besten über eine pflanzenbasierte Kinderernährung sprichst, um klar und authentisch aufzutreten.
Jetzt Vegane Familienernährung Basics anschauen

Zweiter veganer Onlinekurs: Vegane Familien Masterclass  – Das Webinar 

Möchtest Du gerne ein kostenloses Webinar besuchen? Dann klicke auf den Link und wähle Dein gewünschtes Datum aus. 

Jetzt Termin für das kostenlose Webinar auswählen

Das kostenlose Webinar ist genau richtig für dich, wenn du:

  • ZWEIFEL UND SORGEN BEI DEN NÄHRSTOFFEN HAST.
  • DIE VEGANE KINDERERNÄHRUNG SICHER(ER) MACHEN WILLST.
  • ANGST VOR ÜBERDOSIERUNGEN BEI SUPPLEMENTEN HAST.
  • DIE QUALITÄT DES ESSENS VERBESSERN WILLST.
  • WISSEN MÖCHTEST WIE DU DICH BESSER ORGANISISEREN KANNST
  • DEIN KIND VON ZUCKER ENTWÖHNEN WILLST.

Wie läuft so ein Webinar ab?

Ein Webinar zu besuchen ist ganz einfach. Klicke einfach auf den Link in der orangen Umrandung. Auf der Zielseite wählst Du deinen Wunschtermin aus. Du wirst per E-Mail informiert, kurz bevor das Webinar startet. In diesem Webinar erfährst du viele wichtige Informationen zur Veganen Ernährung mit Deiner Familie.
Nach dem Webinar bekommst du Möglichkeiten und Angebote mit der Veganen Ernährung zu beginnen oder Dein Wissen zu vertiefen. Das ist aber alles optional. Das Webinar ist komplett kostenlos. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Webinar.

Jetzt Termin für das kostenlose Webinar auswählen

Dritter Veganer Online Kochkurs von Veggi Mäggi.

Was erwartet Dich im Online Kochkurs von Veggi Mäggi?

  • Du lernst, wie du mit einfachen pflanzlichen Lebensmitteln ohne Aufwand geschmackvolle Speisen zubereitest, die sofort mehr Freude und Abwechslung auf deinen Esstisch bringen.
  • Das Anrühren verschiedener Teige, wie zum Beispiel für Palatschinken oder Pancakes, um das optimale Ergebnis für deine Kreationen zu bekommen.
  • Wie du mit wenigen Zutaten Brot und Gebäck bäckst, damit du dir deine Frühstücks-Brötchen in Zukunft einfach selbst machen kannst.
  • Wie du perfekt vegan panierst und nach Herzenslust neue Gemüse-Schnitzel-Varianten ausprobierst, die in deiner Küche noch mehr Möglichkeiten bieten.
  • Das Einmaleins veganer Backwerke, wie leckere Muffins, Schoko Dinkel-Cookies oder Apfel Tarte, die bei dir oder deinen Gästen wahre Geschmackserlebnisse hervorrufen.
  • und vieles mehr!
Jetzt den veganen Online Kochkurs von Veggi Mäggi anschauen.

Wer ist Deine Koch Lehrerin? 

Deine Koch- Lehrerin ist Mäggi Kokta. Sie ist Vorreiterin auf dem Gebiet der leichten Pflanzenküche und hat schon mehrere vegane Kochbücher geschrieben. Sie ist seit 20 Jahren überzeugte Bio Gärtnerin und Bio-Esserin und lebt seit 2011 selbst ohne tierische Produkte, sowohl aus ethischen als auch aus gesundheitlichen Gründen.

Zusammenfassung:

In über 9 Video Module lernst Du:

  • Start in die Genüssküche.
  • Aufstriche und Dips.
  • Selbstgebackenes Brot und Gebäck.
  • Curry, Gulasch und Eintopf.
  • Palatschinken und Pfannkuchen.
  • Laibchen, Bratlinge und Co.
  • Perfekt vegan panieren.
  • Frühstücks-Ideen.
  • süße vegane Backkunst.

Du kannst ohne Vorkenntnisse und mit wenig Aufwand eine Vielzahl wohlschmeckende, vegane Speisen auf deinen Esstisch zaubern.

Du begeisterst und verwöhnst dich und deine Lieben ab sofort mit gelingsicheren und optimal gewürzten Kreationen.

Erweitere deine Möglichkeiten in der Küche um mindestens 33 neue Zubereitungen und hast etliche weitere Tipps für kulinarische Variationen an der Hand.

Du kochst „gemeinsam mit Veggi Mäggi in deiner Küche“ und hast unbegrenzten Zugriff auf Tipps & Tricks aus jahrzehntelanger Koch-Erfahrung.

Du tauschst eintönige und farblose Gerichte augenblicklich gegen genuss-erprobte neue Rezepte und hast mehr Spaß am Kochen.

Jetzt den veganen Online Kochkurs von Veggi Mäggi anschauen.

Vierter Online Kurs: Vegabo – das lebendige vegane online Kochbuch

Unser vierter vegane Online Kochkurs den wir dir gerne vorstellen möchte ist Vegabo.

Was ist Vegabo?

Das erwartet Dich bei Vegabo:

Vegane Rezepte für jeden Tag:

Für alle, die von schmackhaften Zubereitungen nicht genug bekommen können. Starte gleich mit 100+ Rezepten und erlebe live, wie Vegabo stetig weiter wächst. Das ist lebendige Vielfalt!

Kochvideos der besten Rezepte:

Sieh dir zu den besten Zubereitungen einfach das passende Kochvideo an. So macht Kochen noch mehr Spaß und belebt buchstäblich deine Küche.

Schnell und leicht gekocht:

Für alle meine köstlichen Zubereitungen gibt es die Vegabo-Geling-Garantie . Profitiere außerdem von vielfach erprobten Tipps und Tricks fürs Kochen – immer und überall, ob am Smartphone, Tablet, PC oder Laptop.

Persönliche Koch-Beratung:

Wodurch wird das erste lebendige Kochbuch eigentlich erst richtig lebendig? Klar, durch persönliche Koch-Beratung via E-Mail und Facebook direkt mit mir, der Koch-Expertin Veggi Mäggi.

Große Torten- und Dessert-Ecke:

Mit Vegabo erhältst du eine Menge feiner Rezepte für deine süße Backstube. Süßer Genuss ist hier garantiert und bringt echte Abwechslung auf deinen Teller. Vom schnellen Muffin bis hin zur cremigen Erdbeer-Torte.

Ernährungs- & Fitness-Expertinnen:

Versorge dich mit Hintergrundwissen über gesunde Ernährung & Fitness und lasse dich von unserer Diätologin Anna Moor, MSc und unserer diplomierten Fitness-Trainerin Beatrix Marth coachen.

Jetzt Vegabo anschauen

Zwei tolle Kochbücher für eine vegane Ernährung.

Neben den tollen Online Kurse gibt es auch fantastische vegane Kochbücher auf dem Markt. Wir haben Dir einmal zwei vegane Kochbücher herausgesucht. Klicke einfach auf das Bild des gewünschtem Buches und du kommst direkt zu Amazon.

Vegane Ernährung - Vegan Foddporn

1. Vegan Foodporn: 100 einfache und köstliche Rezepte

Vegane Ernährung - Vegan-Klischee ade!

2. Vegan-Klischee ade!: Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung

Vegane Ernährung – Unser Fazit: 

Die vegane Küche kann zeitweise auch für Fleischesser sehr gesund, lecker und spannend sein. Du musst nicht dauerhaft auf eine vegane Ernährung switchen, falls Du das nicht möchtest. Aber schon ein veganer Tag in der Woche kann für Deine Gesundheit und der Natur, ein großer Segen sein. Freue Dich auf eine große Vielfalt, denn es gibt fantastische und leckere Rezepte zum Kochen. Die Zeiten des langweiligen Karottenkauens, sind vorbei. Eine vegane Ernährung ist nicht nur gesund, sondern kann auch noch sehr viel Spaß machen.

Wir hoffen, Dir hat unser Artikel gefallen und Du überlegst, nun ab und zu einmal einen veganen Tag einzulegen.

Interessierst Du dich für ein weiteres spannendes Hobby? Kein Problem – Wir sind für Dich Da!

Klicke einfach HIER und Du gelangst zu einer Übersicht unserer großen Auswahl an Hobby Kategorien.

Oder klicke auf eines der unteren Bilder und Du gelangst zum Artikel.

Salsa tanzen lernen

Salsa tanzen lernen

blank

Bachata tanzen lernen

Eigenen Wein herstellen

Eigenen Wein herstellen

Essen und Genuss

Kochen als Hobby

Ein Mann spielt Gitarre.

Online Gitarre spielen lernen

Torten selber machen

Torten selber machen

Malen lernen

Online malen lernen

Auf einem Klavier wird gespielt.

Klavier spielen lernen