Vegane Ernährung – Gesund, vielfältig und wahnsinnig lecker

Eine vegane Ernährung kann eine leckere und gesunde Alternative sein. Möchtest Du gerne Dein Ernährungsstil umstellen? Oder öfters veganes Essen in deinen Alltag einbauen? Oder einfach lernen, wie Du richtig lecker vegan kochen kannst? All diese Fragen werden wir auf den Grund gehen. Wir werden Dir zeigen, dass eine vegane Ernährung, auch für Dich sehr spannend sein kann.

Was bedeutet vegane Ernährung?

Vegane Ernährung bedeutet der Verzicht von tierischen Produkte. Kein Fleisch, kein Fisch, keine Eier und keine Milchprodukte. Veganer ernähren sich ausschließlich auf pflanzlicher Basis. Meist sind es ethische und moralische Gründe, warum die meisten Menschen, auf eine vegane Ernährung umgestiegen sind. Sie möchten sich nicht an der Ausbeutung und Tötung von Tieren beteiligen. Oft werden auch ökologische Gründe als Motive für eine vegane Ernährung angegeben.

5 Gründe warum eine vegane Ernährung auch für Dich interessant sein kann.

1. Weniger Massentierhaltung

Wenn du dich entscheidest, in der Zukunft vegan zu leben, tust du etwas Gutes für den Schutz der Tiere. Die Massentierhaltung ist ein großes Problem auf der ganzen Welt. Du kannst mit dem Verzicht auf tierische Produkte dafür sorgen, dass diese in Zukunft reduziert wird und dass Tiere in Zukunft gesünder leben.

2. Gemüse und Obst senkt das Krebsrisiko.

Studien haben gezeigt, dass vegan lebende Person ein deutlich geringeres Risiko haben, Krebs zu bekommen. 16 % weniger der Menschen, die auf Fleisch verzichten, erleben eine Krebskrankheit.

Darüber hinaus fördern Gemüse und Obst die Gesundheit. Das Risiko, an Krebs zu erkranken, wird dadurch reduziert. Die Ballaststoffe, die durch Obst und Gemüse aufgenommen werden, wirken sich positiv auf Deine Gesundheit auf. Auch Herzkreislaufprobleme, die aufgrund eines übermäßigen Fleischkonsums auftreten können, werden durch die Vermeidung von Fleisch ausgewichen.

Ein weiterer Vorteil ist, dass sich die Chance, dass du länger lebst, um rund ein Fünftel erhöht. Du kannst durch eine vegane Ernährung dafür sorgen, dass weniger Bäume gefällt werden. Damit wiederum sorgst du dafür, dass weniger Arten in der Zukunft aussterben.

3. Eine vegane Ernährung ist sehr vitaminreich. 

Da du durch eine vegane Ernährung auf eine Anzahl an Produkte verzichten musst, essen viele Personen oftmals mehr Obst und Gemüse. Die gesündere Lebensweise und die steigende Aufnahme von Vitaminen garantiert den Verlust von Gewicht.

Die notwendige Menge an Vitaminen A, B, C und von Magnesium wird einfacher erreicht. Des Weiteren hast du bei einer veganen Ernährung ein höheres Leistungsvermögen und wirst produktiver. Du verzichtest dabei auf die tierischen Inhaltsstoffe und Fette, die eine negative Wirkung auf deine Gesundheit haben.

4. Eine vegane Ernährung ist besser für die Umwelt.

Dadurch, dass Personen auf Fleisch verzichten und eine vegane Ernährung durchführen, wird weniger Fleisch benötigt. Dies sorgt dafür, dass eine geringere Menge an Transport aufgewendet werden muss. Der Aufwand des Transports ist sehr groß. Oftmals wird das Fleisch aus verschiedenen Ländern importiert. Die Belastung für die Umwelt ist dadurch sehr groß.

Wenn du auf eine vegane Ernährung umsteigst und dadurch auf das Fleisch verzichtest, kannst du die Umwelt und dadurch das Klima schützen. Experten nehmen an, dass die Treibhausgasemissionen um 40 % reduziert werden würden, wenn alle Deutschen auf Fleisch verzichten würden.

5. Vegan essen, senkt das Diabetes Risiko.

Zudem leiden deutlich weniger Menschen, die auf Fleisch verzichten und auf eine vegane Ernährung umsteigen, an Diabetes. Auch die Blutwerte verbessern sich, sobald du auf Fleisch verzichtest. Menschen, die über eine längere Zeit auf Fleisch verzichten und vegan leben, leben deutlich länger als regelmäßig Fleisch essende Menschen. Dies liegt daran, dass sich der Cholesterinanteil im Körper verringert. Da dieser Herz- und Blutkrankheiten auslöst, ist es eine gesunde Lösung, mit dem Essen von Fleisch aufzuhören.

Vegan kochen lernen

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Du vegan kochen lernen, kannst. Wir möchten Dir gerne drei Varianten vorstellen. Die erste Variante ist, vegan kochen lernen mit einem Online Kochkurs.

Wir haben für Dich vier tolle Online Vegankochkurse herausgesucht.

Dritter Veganer Online Kochkurs von Veggi Mäggi.

Was erwartet Dich im Online Kochkurs von Veggi Mäggi?

• Du lernst, wie du mit einfachen pflanzlichen Lebensmitteln ohne Aufwand geschmackvolle Speisen zubereitest, die sofort mehr Freude und Abwechslung auf deinen Esstisch bringen.
• Das Anrühren verschiedener Teige, wie zum Beispiel für Palatschinken oder Pancakes, um das optimale Ergebnis für deine Kreationen zu bekommen.
• Wie du mit wenigen Zutaten Brot und Gebäck bäckst, damit du dir deine Frühstücks-Brötchen in Zukunft einfach selbst machen kannst.
• Wie du perfekt vegan panierst und nach Herzenslust neue Gemüse-Schnitzel-Varianten ausprobierst, die in deiner Küche noch mehr Möglichkeiten bieten.
• Das Einmaleins veganer Backwerke, wie leckere Muffins, Schoko Dinkel-Cookies oder Apfel Tarte, die bei dir oder deinen Gästen wahre Geschmackserlebnisse hervorrufen.
• und vieles mehr!

Wer ist Deine Koch Lehrerin? 

Deine Koch- Lehrerin ist Mäggi Kokta. Sie ist Vorreiterin auf dem Gebiet der leichten Pflanzenküche und hat schon mehrere vegane Kochbücher geschrieben. Sie ist seit 20 Jahren überzeugte Bio Gärtnerin und Bio-Esserin und lebt seit 2011 selbst ohne tierische Produkte, sowohl aus ethischen als auch aus gesundheitlichen Gründen.

Zusammenfassung:

In über 9 Video Module lernst Du:

• Start in die Genüssküche.
• Aufstriche und Dips.
• Selbstgebackenes Brot und Gebäck.
• Curry, Gulasch und Eintopf.
• Palatschinken und Pfannkuchen.
• Laibchen, Bratlinge und Co.
• Perfekt vegan panieren.
• Frühstücks-Ideen.
• süße vegane Backkunst.

Du kannst ohne Vorkenntnisse und mit wenig Aufwand eine Vielzahl wohlschmeckende, vegane Speisen auf deinen Esstisch zaubern.

Du begeisterst und verwöhnst dich und deine Lieben ab sofort mit gelingsicheren und optimal gewürzten Kreationen.

Erweitere deine Möglichkeiten in der Küche um mindestens 33 neue Zubereitungen und hast etliche weitere Tipps für kulinarische Variationen an der Hand.

Du kochst „gemeinsam mit Veggi Mäggi in deiner Küche“ und hast unbegrenzten Zugriff auf Tipps & Tricks aus jahrzehntelanger Koch-Erfahrung.

Du tauschst eintönige und farblose Gerichte augenblicklich gegen genuss-erprobte neue Rezepte und hast mehr Spaß am Kochen.

Zwei tolle Kochbücher für eine vegane Ernährung.

Neben den tollen Online Kurse gibt es auch fantastische vegane Kochbücher auf dem Markt. Wir haben Dir einmal zwei vegane Kochbücher herausgesucht. Klicke einfach auf das Bild des gewünschtem Buches und du kommst direkt zu Amazon.

Vegane Ernährung – Unser Fazit: 

Die vegane Küche kann zeitweise auch für Fleischesser sehr gesund, lecker und spannend sein. Du musst nicht dauerhaft auf eine vegane Ernährung switchen, falls Du das nicht möchtest. Aber schon ein veganer Tag in der Woche kann für Deine Gesundheit und der Natur, ein großer Segen sein. Freue Dich auf eine große Vielfalt, denn es gibt fantastische und leckere Rezepte zum Kochen. Die Zeiten des langweiligen Karottenkauens, sind vorbei. Eine vegane Ernährung ist nicht nur gesund, sondern kann auch noch sehr viel Spaß machen.

Wir hoffen, Dir hat unser Artikel gefallen und Du überlegst, nun ab und zu einmal einen veganen Tag einzulegen.